Tháng 8 này, Việt Nam sẽ chứng kiến sự kiện đặc biệt với sự tham gia của hai nghệ sĩ Hàn Quốc đình đám, Kim Bum và Song Ji Hyo, khi họ đến thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện này không chỉ là cuộc gặp gỡ thú vị giữa các nghệ sĩ Hàn Quốc và dàn sao Việt Nam mà còn là dịp để họ giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm với công chúng.

Hai nghệ sĩ Hàn Quốc sẽ tham gia sự kiện cùng với dàn ca sĩ nổi tiếng của Việt Nam, bao gồm Jun Phạm, Bùi Công Nam và Thanh Duy, những cái tên quen thuộc từ chương trình ‘Anh trai vượt ngàn chông gai’. Sự kiện diễn ra vào ngày 29/8 tại thành phố Hồ Chí Minh hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho khán giả. Ngoài ra, vào ngày 28/8, Kim Bum và Song Ji Hyo cũng sẽ tham gia các hoạt động trải nghiệm văn hóa tại thành phố.

Kim Bum, sinh năm 1989, là một trong những nghệ sĩ Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều tác phẩm gây bão tại Châu Á như ‘Gia đình là số 1’, ‘Phía Đông vườn địa đàng’, ‘Vườn Sao Băng’. Trong khi đó, Song Ji Hyo, sinh năm 1981, cũng là một cái tên hàng đầu tại Hàn Quốc với sự nghiệp diễn xuất, người mẫu và dẫn chương trình đa dạng. Cô cũng là thành viên chủ chốt của chương trình truyền hình tạp kỹ nổi tiếng ‘Running Man’.

Sự kiện này đại diện cho làn sóng nghệ sĩ Hàn Quốc đổ bộ vào Việt Nam trong năm qua. Việt Nam đã trở thành điểm đến của nhiều tour lưu diễn của nghệ sĩ Hàn Quốc như G-Dragon, CL, DPR Ian trong năm trước. Và trong tháng 8 này, ngoài Kim Bum và Song Ji Hyo, nhiều nghệ sĩ Hàn Quốc khác như SNSD Taeyeon, TVXQ! U-Know, Shinee Ky, Red Velvet Irene & Seulgi cũng xác nhận tổ chức tour lưu diễn tại thành phố Hồ Chí Minh.

Thông qua các sự kiện như thế này, không chỉ là cầu nối văn hóa giữa Hàn Quốc và Việt Nam được củng cố mà khán giả Việt cũng có cơ hội tiếp cận gần hơn với những sản phẩm văn hóa, nghệ thuật chất lượng từ Hàn Quốc. Sự tham gia của Kim Bum và Song Ji Hyo cùng nhiều nghệ sĩ khác trong thời gian tới hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cho công chúng Việt Nam.

Gà rán Hàn Quốc – Hiện tượng ẩm thực toàn cầu

Trong những năm gần đây, gà rán Hàn Quốc đã trở thành một hiện tượng ẩm thực trên toàn cầu, không chỉ làm mưa làm gió tại thị trường nội địa mà còn lan tỏa ra khắp thế giới. Các chuỗi thương hiệu lớn như BBQ, bhc và Kyochon đang mở rộng mạng lưới cửa hàng với tốc độ chưa từng có, đưa món ăn giòn rụm, đậm đà hương vị Hàn ra khắp thế giới.

Theo số liệu công nghiệp Hàn Quốc, riêng trong năm 2024, thương hiệu BBQ đã khai trương khoảng 150 cửa hàng ở nước ngoài. Khi cộng thêm bhc và Kyochon, tổng số cửa hàng mới mở của ba “ông lớn” này lên tới 184 điểm trên toàn cầu – một con số phản ánh mức độ phổ biến ngày càng tăng của món gà rán Hàn Quốc.

Gà rán từng là món ăn đường phố bình dân, xuất hiện lần đầu vào thập niên 1970 khi Hàn Quốc bắt đầu công nghiệp hóa mạnh mẽ. Ban đầu chịu ảnh hưởng từ phong cách nấu nướng của Mỹ, món ăn này nhanh chóng được người Hàn cải biến với phong cách riêng, nổi bật nhất là kỹ thuật chiên hai lần giúp vỏ giòn rụm nhưng thịt bên trong vẫn mọng nước và thơm ngon.

Tới những năm 1980–1990, hàng loạt chuỗi thương hiệu nội địa ra đời, cạnh tranh nhau về công thức và phong cách. Khi làn sóng Hallyu (K-pop, K-drama và văn hóa Hàn) lan rộng trong thập niên 2000, gà rán Hàn Quốc cũng theo đó bùng nổ ra quốc tế. Những cảnh quay “chimaek” – kết hợp giữa gà rán và bia – xuất hiện dày đặc trong phim ảnh, khiến không ít khán giả toàn cầu tò mò và tìm đến món ăn này như một phần của trải nghiệm văn hóa Hàn.

Từ Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản cho đến Việt Nam hay Panama, gà rán Hàn Quốc đã thích nghi với khẩu vị địa phương một cách linh hoạt. Tại Mỹ, các loại sốt như buffalo hay ranch được thêm vào. Ở Đông Nam Á, món ăn này được pha trộn cùng các loại thảo mộc, gia vị bản địa. Ở Nhật, phiên bản gà ít cay, nhẹ vị lại được ưa chuộng hơn cả.

Các nền tảng mạng xã hội cũng góp phần đẩy nhanh tốc độ lan truyền của món ăn. Nhiều blogger ẩm thực và người nổi tiếng trên TikTok, Instagram thường xuyên chia sẻ video thử món gà rán Hàn Quốc, từ đó làm tăng độ nhận diện thương hiệu cho các chuỗi nhà hàng đến từ xứ kim chi.

Tại thị trường Hàn Quốc, các chuỗi siêu thị lớn như Emart, Lotte Mart và Homeplus đang khởi động một “cuộc chiến giá” chưa từng có nhằm thu hút khách hàng giữa bối cảnh chi phí sinh hoạt leo thang. Chỉ với 5.000 won (khoảng 90.000 đồng), người tiêu dùng có thể mua được một xô gà rán – mức giá khó tin khi mà các thương hiệu như BBQ hay Kyochon hiện bán với giá từ 23.000 won trở lên.

Các siêu thị tận dụng mô hình nấu và bán trực tiếp tại cửa hàng, không qua trung gian hay phí nhượng quyền, giúp giảm đáng kể chi phí sản phẩm. Song hành với chiến lược giảm giá là hiện tượng xếp hàng dài tại các siêu thị lớn – minh chứng cho sự hấp dẫn bền vững của món ăn này đối với người tiêu dùng Hàn Quốc.

Sự phổ biến của gà rán Hàn Quốc đang bước sang một giai đoạn mới. Không chỉ phục vụ cộng đồng người Hàn tại nước ngoài như trước, các chuỗi nhượng quyền hiện nay ngày càng được điều hành bởi các đối tác bản địa.

Trong số các thương hiệu Hàn Quốc, BBQ là thương hiệu tích cực mở rộng quy mô ra thị trường toàn cầu nhiều nhất. Theo kế hoạch công bố vào đầu năm 2024, công ty này dự kiến sẽ đạt con số khoảng 100 cửa hàng tại Mỹ trong năm đó và sẽ tăng gấp đôi sự hiện diện tại thị trường này vào năm 2025.

Trong khi đó, bhc và Kyochon Chicken cũng đang đạt được những bước tiến đáng kể ở nước ngoài. bhc hiện vận hành 26 cửa hàng tại bảy quốc gia, với 17 cửa hàng trong số đó được mở mới vào năm 2024. Doanh thu nước ngoài của công ty từ tháng 1 đến tháng 8/2024 đã tăng 304% so với cùng kỳ năm 2023.

Từ chỗ chỉ là một món ăn vặt đường phố, gà rán Hàn Quốc nay đã trở thành “sứ giả” đưa văn hóa ẩm thực Hàn ra thế giới. Dù đang ở Seoul, Tokyo, hay New York, một miếng gà rán giòn rụm có thể làm gợi nhớ tới một bộ phim Hàn bạn từng xem, một bài nhạc K-pop từng nghe, hoặc đơn giản là một bữa tối ngon miệng.

Giữa những biến động về giá cả, chiến lược nhượng quyền và khẩu vị địa phương, có một điều không thay đổi: gà rán Hàn Quốc tiếp tục là minh chứng sống động cho sức mạnh mềm của văn hóa, khi một món ăn có thể vượt qua mọi rào cản để chạm đến trái tim người tiêu dùng toàn cầu.

Thói quen ngủ chung giường với con ở châu Á đã trở thành một chủ đề nóng được bàn luận rộng rãi trong cộng đồng phụ huynh trên toàn thế giới. Trong khi các nước phương Tây như Mỹ coi việc ngủ chung giường với con là điều cấm kỵ và thiếu an toàn, thì ở châu Á, đặc biệt là Hàn Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Việt Nam, đây lại là một thói quen phổ biến và được chấp nhận rộng rãi.

Ở Hàn Quốc, nhiều gia đình vẫn duy trì thói quen ngủ chung giường với con cho đến khi trẻ lớn lên. Chị Inae Kim, một phụ huynh ở Seoul, cho biết cô và chồng cùng hai con gái 5 và 7 tuổi ngủ trên hai chiếc giường cỡ lớn kê sát nhau. Mặc dù biết rằng ngủ ngon hơn khi không có trẻ con nằm bên, nhưng chị Kim vẫn chiều ý chồng vì anh tin rằng ngủ chung giường là cách gắn kết tình cảm cha mẹ với con cái một cách hiệu quả.

Không chỉ ở Hàn Quốc, ở Hong Kong, Trung Quốc, chị Vicky Tsang cũng cùng con trai 8 tuổi ngủ trên một chiếc giường đôi duy nhất. Chị cho biết việc ngủ cùng con không chỉ là tiện lợi mà còn là khoảnh khắc yên bình hiếm hoi sau một ngày dài làm việc và hoạt động. Tại Ấn Độ, chuyên gia tư vấn giấc ngủ Himani Dalmia cho biết nhiều phụ huynh thành thị hiện đại vẫn tìm đến cô để hỏi về việc ngủ chung với con. Bản thân chị Dalmia vẫn ngủ với hai con, hiện đã 7 và 9 tuổi, và không thấy có gì sai trái với thói quen này.

Một khảo sát được thực hiện vào năm 2010 cho thấy hơn 60% gia đình tại Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và hơn 70% tại Ấn Độ, Đông Nam Á có thói quen ngủ chung giường với con. Trong khi đó, tỷ lệ này ở các nước như Mỹ, Canada, Australia chỉ dao động từ 5-15%. Điều này cho thấy sự khác biệt rõ ràng trong quan niệm và thói quen của các gia đình ở châu Á và phương Tây.

อย่างไรก็ตาม, việc ngủ chung giường với con cũng có những thách thức và khó khăn riêng. Một số cha mẹ thừa nhận giấc ngủ bị gián đoạn thường xuyên, ảnh hưởng đến năng suất công việc vào hôm sau. Không ít người cũng cảm thấy khó giữ được sự riêng tư trong đời sống vợ chồng khi luôn có sự hiện diện của con trẻ ngay trên giường.

Quá trình “chia giường” với con không đơn giản, đặc biệt là khi trẻ đã quen cảm giác an toàn, ấm áp bên cha mẹ. Việc chuyển sang ngủ riêng dễ dẫn đến phản ứng tiêu cực như khóc, lo lắng hoặc mất ngủ. Áp lực xã hội cũng có thể đến từ hai chiều. Nếu ở phương Tây, ngủ chung bị xem là “kém khoa học” thì tại nhiều xã hội Đông Á, việc tách giường sớm đôi khi lại bị đánh giá là lạnh lùng hoặc thiếu tình cảm.

Trở về với câu chuyện của gia đình chị Kim ở Seoul, một số bạn của chị có con ngủ chung giường với bố mẹ đến tận 12 tuổi, ngay cả khi điều đó ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và đời sống tình dục của cha mẹ. Điều này cho thấy rằng, mỗi gia đình có cách tiếp cận và giải quyết vấn đề này một cách khác nhau, tùy thuộc vào quan niệm, lối sống và văn hóa của họ.

Thông tin thêm về vấn đề này có thể được tìm thấy qua các nguồn tin cậy về sức khỏe và phát triển của trẻ em.