Phở, biểu tượng ẩm thực hàng đầu của Việt Nam, không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa và lịch sử dân tộc. Sự đa dạng và tinh túy của phở đã tạo ra một chủ đề thảo luận và tranh cãi không ngừng giữa nhiều người. Để có cái nhìn sâu sắc hơn về sức hấp dẫn của phở và những người nấu phở ngon, chúng tôi đã có một cuộc trao đổi với nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết và chị Yung Thuy Burden, một thí sinh trong cuộc thi ‘Đi tìm người nấu phở ngon 2025’.

Nghệ nhân Phạm Thị Ánh Tuyết, thành viên ban giám khảo cuộc thi ‘Đi tìm người nấu phở ngon 2025’, đã chia sẻ về quá khứ của món phở. Theo bà, trong quá khứ, phở được coi là một món ăn xa xỉ và đắt đỏ. Vào thời điểm đó, tiền được tính bằng hào và xu, và việc mua một bát phở là một vấn đề lớn. Phở không phải là món ăn hàng ngày mà trở thành một phần thưởng trong những dịp đặc biệt. Tuy nhiên, hơn nửa thế kỷ đã qua, món phở ngày nay không chỉ được người Việt yêu thích mà cả thực khách quốc tế cũng mê. Phở đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của Việt Nam và đã được phục vụ tại nhiều sự kiện quốc tế quan trọng.

Chị Yung Thuy Burden, một thí sinh trong cuộc thi ‘Đi tìm người nấu phở ngon 2025’, đã chia sẻ lý do tham gia cuộc thi. Chị biết đến cuộc thi do đọc báo và quyết định tham gia để ‘học lỏm’ bí quyết nấu phở từ những người khác. Chị Dung, người đã sống ở Úc hơn 10 năm, muốn tìm hiểu cách nấu phở ngon để phục vụ gia đình và bạn bè.

Cuộc thi ‘Đi tìm người nấu phở ngon 2025’ chính thức được phát động từ ngày 15-6-2025 và chào đón tất cả công dân Việt Nam lẫn người nước ngoài từ 18 đến 60 tuổi, có niềm yêu thích đặc biệt với món phở. Cuộc thi bao gồm nhiều vòng thi, và những người chiến thắng sẽ nhận được danh hiệu ‘Hoa hồi vàng’ cùng phần thưởng 20 triệu đồng.

Bên cạnh cuộc thi, ‘Ngày của phở’ cũng đã giành được Giải thưởng Sáng tạo TP.HCM 2025 trong lĩnh vực truyền thông. Chương trình ‘Ngày của phở 12-12’ của báo Tuổi Trẻ đã vinh dự được xướng tên trong giải thưởng này.

Qua những chia sẻ trên, có thể thấy rằng phở không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa và lịch sử Việt Nam. Sự đa dạng và tinh túy của phở đã khiến nhiều người yêu thích và muốn tìm hiểu sâu hơn về nó. Với cuộc thi ‘Đi tìm người nấu phở ngon 2025’ và chương trình ‘Ngày của phở’, những người yêu phở có cơ hội để thể hiện đam mê và tìm hiểu thêm về bí quyết nấu phở ngon.

Lê Bống, một cái tên không còn xa lạ với cộng đồng mạng, từng là tâm điểm của sự chú ý với những thị phi và hình ảnh gây tranh cãi trong quá khứ. Tuy nhiên, sau một hành trình dài đầy biến đổi, cô đã chuyển mình thành một nữ diễn viên được yêu mến trên sóng truyền hình quốc gia. Sự thay đổi đáng kinh ngạc của Lê Bống không chỉ thể hiện qua công việc mà còn qua cách cô nhìn nhận về bản thân và cuộc sống.

Trước đây, Lê Bống được biết đến như một cô gái trẻ với tính cách nông nổi và suy nghĩ chưa thấu đáo. Tuy nhiên, sau nhiều trải nghiệm và bài học đắt giá, cô đã thay đổi đáng kể. Giờ đây, Lê Bống chỉ muốn đóng góp và cống hiến để đáp lại sự bao dung của mọi người dành cho mình. Minh chứng cho sự thay đổi này là vai diễn Hương trong phim ‘Có anh, nơi ấy bình yên’, nơi cô thể hiện vai trò đại diện cho công an thế hệ trẻ. Lê Bống cảm thấy rất vinh dự khi khoác lên mình bộ quân phục trong phim, và cô cũng hy vọng có thể truyền đạt những thông điệp tích cực về lực lượng công an và các chính sách mới đến khán giả.

Nhìn lại quá khứ, Lê Bống thừa nhận rằng cô đã có những lúc hối hận, xấu hổ và ngại ngùng về những hành động và phát ngôn của mình. Tuy nhiên, cô cũng tin rằng tất cả đều là bài học và đã giúp cô rút kinh nghiệm và cải thiện bản thân. “Tôi luôn trân trọng và cóp nhặt từng ý kiến từ khán giả để hoàn thiện bản thân,” cô chia sẻ. Điều này cho thấy sự khiêm nhường và cầu tiến của Lê Bống trong việc xây dựng hình ảnh và sự nghiệp của mình.

Trước ý kiến cho rằng Lê Bống được ưu ái khi liên tục xuất hiện trên sóng truyền hình quốc gia, cô cảm thấy biết ơn vì mọi người đã bao dung cho quá khứ của mình và cho mình cơ hội để được học tập và làm việc để khắc phục hình ảnh chưa tốt trong lòng khán giả. Sự biết ơn và khiêm nhường của Lê Bống thể hiện rằng cô không bao giờ quên đi những bài học từ quá khứ và luôn cố gắng phấn đấu để trở thành một phiên bản tốt hơn của bản thân.

Lê Bống cũng từng chia sẻ về biến cố lớn nhất trong cuộc đời mình, đó là sự ra đi đột ngột của bạn quản lý trong thời kỳ Covid-19. Sự kiện này đã giúp cô thay đổi và quyết tâm sống tiếp thật tốt để người ấy tự hào về mình. Cô cũng muốn sống thay phần đời còn lại của bạn và tiếp tục thực hiện những ước mơ của bạn. Biến cố này đã để lại dấu ấn sâu sắc trong cuộc đời của Lê Bống và là động lực để cô tiếp tục phấn đấu.

Gia đình và những người xung quanh đã động viên và cổ vũ cho sự thay đổi của Lê Bống. Họ tự hào về cô và luôn ở bên cạnh cô trong suốt hành trình thay đổi hình ảnh của mình. Sự ủng hộ từ gia đình và bạn bè là nguồn động lực quan trọng giúp Lê Bống vững vàng trên con đường sự nghiệp của mình.

Với hành trình đầy biến đổi và sự nỗ lực không ngừng nghỉ, Lê Bống đã chứng minh rằng sự thay đổi tích cực là hoàn toàn có thể. Từ một cô gái trẻ với quá khứ nhiều thị phi, Lê Bống đã trở thành một nữ diễn viên được yêu mến và một hình tượng tích cực trên sóng truyền hình quốc gia. Cô tiếp tục là nguồn cảm hứng cho nhiều người, minh chứng cho việc không bao giờ là quá muộn để thay đổi và phấn đấu cho một tương lai tốt đẹp hơn.