Sau 18 tháng loại bỏ thực phẩm siêu chế biến, Steffan Rhys, một phóng viên người Anh, đã giảm 10kg. Đồng thời, anh yêu thích hơn hương vị tự nhiên của thực phẩm và hiểu rõ những gì mình đang nạp vào cơ thể. Steffan cho biết thực phẩm siêu chế biến là những loại thực phẩm có thành phần không có trong căn bếp thông thường hoặc đã trải qua quá trình xử lý công nghiệp phức tạp. Việc loại bỏ chúng đã giúp anh giảm cân, tập luyện hiệu quả hơn, khám phá được hương vị và thực phẩm mới, và nắm rõ hơn về những gì mình đang ăn.
