Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính mà còn là thiên đường của những chiếc bánh mì truyền thống khiến người dân và du khách phải xếp hàng dài chờ đợi.

Bánh mì Mama – Hương vị quốc tế giữa phố Lý Quốc Sư

Nằm ngay gần Nhà thờ Lớn trên phố Lý Quốc Sư, quán bánh mì Mama thu hút đông đảo khách quốc tế mỗi buổi trưa. Thời gian chờ trung bình 15‑20 phút, nhưng hương vị đa dạng (thập cẩm, trứng, pate, gà, xúc xích, bánh mì chay) khiến mọi người sẵn sàng chờ đợi.

Giá bánh mì dao động từ 12.000‑35.000 đồng, kèm một vài chỗ ngồi trong căn nhà kế bên cho khách muốn ăn ngay. Trên Tripadvisor, Mama đạt 4,7/5 sao và nhận nhiều đánh giá tích cực từ du khách nước ngoài.

Địa chỉ

54 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh mì Hàng Gai – Di sản từ năm 1979

Quầy bánh mì không có biển hiệu trên phố Hàng Gai đã tồn tại hơn 40 năm, duy trì công thức nhân bánh truyền thống: pate, xúc xích đỏ, thịt xá xíu, bơ và ruốc. Đặc biệt, “xúc xích đỏ” được nấu chậm 5 tiếng theo bí quyết gia truyền, tạo nên hương vị độc đáo.

Giá bánh mì chỉ từ 12.000‑15.000 đồng, là mức rẻ nhất Hà Nội hiện nay. Dù không có chỗ ngồi rộng, nhưng quán luôn đông khách từ 7‑9 h sáng, chủ yếu là người địa phương.

Địa chỉ

62 Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh mì phố Huế – Giao điểm giữa lịch sử và ẩm thực

Đối diện rạp Đại Nam, bánh mì phố Huế đã phục vụ người Hà Nội hơn 50 năm. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột, kèm muối tiêu tự rang và tương ớt tự làm để thực khách tự tùy chỉnh.

Mỗi ổ bánh mì 30.000 đồng, các loại nhân cao cấp lên tới 40.000 đồng. Chủ quán nổi tiếng với phong cách “kiệm lời, không biểu cảm” nhưng vẫn giữ được lượng khách trung thành nhờ hương vị hoài niệm.

Địa chỉ

118 phố Huế, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh mì Lãn Ông – Từ phố cổ tới chuỗi thương hiệu

Khởi nguồn năm 1989 trên phố Chả Cá, Lãn Ông (hiện đổi tên thành Bảo Quyên) nổi tiếng với pate thơm lừng và đa dạng nhân: pate, ruốc, xúc xích, trứng, jambon. Giá bánh mì dao động 25.000‑30.000 đồng, còn bánh mì sốt vang ngồi tại chỗ 50.000 đồng.

Gần đây quán mở thêm ba chi nhánh khắp Hà Nội, duy trì chất lượng và được đánh giá 4,2/5 sao trên Tripadvisor. Một số thực khách cho rằng giá đã tăng nhưng hương vị vẫn giữ được tiêu chuẩn cao.

Địa chỉ

8 Chả Cá, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Những quán bánh mì trên không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là những điểm dừng chân mang đậm dấu ấn lịch sử Hà Nội. Khi lên kế hoạch du lịch ẩm thực, hãy ghé thăm ít nhất một trong bốn địa điểm này để cảm nhận hương vị truyền thống và câu chuyện đằng sau mỗi ổ bánh mì.

Tâm Anh – Nhà báo ẩm thực, đã trải nghiệm và viết lại hành trình khám phá các quán bánh mì lâu đời của Hà Nội.