Đầu bếp nổi tiếng Damaris Phillips, người đã tạo dựng tên tuổi của mình thông qua các chương trình ẩm thực trên truyền hình, đã có một chuyến thăm đặc biệt đến tổ chức phi lợi nhuận Cabbage Patch Settlement House tại Louisville. Vào thứ Ba, cô đã tổ chức một buổi học nấu ăn thú vị cho trẻ em thông qua chương trình ‘Chef Camp’ tại đây.

Trong buổi học nấu ăn, Damaris Phillips đã hướng dẫn các em nhỏ cách chuẩn bị một bữa sáng truyền thống miền Nam gồm các món bánh biscuit, xúc xích, nước thịt, bánh mì nướng kiểu Pháp và nước cam ép tươi. Thông qua hoạt động này, cô mong muốn không chỉ chia sẻ kiến thức ẩm thực mà còn giúp trẻ em phát triển kỹ năng nấu nướng và xây dựng sự tự tin trong nhà bếp.

Là cựu học viên của chính Cabbage Patch Settlement House, Damaris Phillips đã có những ký ức đẹp đẽ và hạnh phúc khi được trở lại đây để mang đến những trải nghiệm ẩm thực cho thế hệ trẻ. Cô cho thấy sự gắn kết mạnh mẽ với cộng đồng và mong muốn chia sẻ kiến thức ẩm thực của mình. Phillips đã giành chiến thắng trong chương trình Food Network Star năm 2013 và hiện đang đồng dẫn chương trình Southern & Hungry cùng với Rutledge Wood và The Bobby and Damaris Show cùng Bobby Flay.

Chương trình ‘Chef Camp’ tại Cabbage Patch Settlement House không chỉ tập trung vào việc dạy kỹ năng nấu nướng mà còn hướng đến việc giúp trẻ em xây dựng sự tự tin trong nhà bếp và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Damaris Phillips hy vọng rằng thông qua những hoạt động như thế này, cô có thể truyền cảm hứng cho trẻ em yêu thích ẩm thực và biết cách chuẩn bị những bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Với những nỗ lực của mình, Damaris Phillips đã thể hiện sự quan tâm và gắn kết với cộng đồng, đặc biệt là trong việc hỗ trợ và phát triển kỹ năng cho trẻ em thông qua ẩm thực. Cô tiếp tục là một hình tượng truyền cảm hứng trong lĩnh vực ẩm thực và truyền hình, không chỉ bởi kiến thức ẩm thực của mình mà còn bởi tinh thần trách nhiệm xã hội.

Xu hướng nghỉ hưu sớm đang ngày càng trở nên phổ biến trong giới trẻ Việt Nam. Trên mạng xã hội, nhiều hình ảnh về các bạn trẻ tự nhận ‘nghỉ hưu non’, sống tối giản, chuyển về quê làm nông, kinh doanh nhỏ hoặc du lịch dài ngày đã xuất hiện và thu hút sự chú ý của cộng đồng. Tuy nhiên, bên cạnh những mặt tích cực, làn sóng nghỉ hưu sớm cũng tiềm ẩn nhiều hệ lụy nếu thiếu sự chuẩn bị kỹ lưỡng.

Một bộ phận người trẻ đã chủ động ‘nghỉ hưu non’ sau khi tích lũy được tài chính và kinh nghiệm, để rút lui khỏi áp lực công việc và tìm kiếm cuộc sống tự do, chậm rãi hơn. Đằng sau quyết định từ bỏ sự ổn định ấy là những câu chuyện đầy suy tư về việc đánh đổi, khủng hoảng và hành trình tìm lại giá trị sống.

Mai Thu Huệ, 34 tuổi, Trưởng phòng pháp chế của một ngân hàng lớn tại Hà Nội, là một trong những người trẻ đã chọn đường ‘nghỉ hưu non’. Cô bất ngờ xin nghỉ việc để trở về quê nhà ở Phú Thọ, bắt đầu cuộc sống trồng rau, tư vấn pháp lý tự do. Huệ chia sẻ rằng cô đã cảm thấy kiệt quệ sau đại dịch COVID-19 và quyết định nghỉ ngơi để bảo vệ sức khỏe và tìm lại giá trị sống.

Nguyễn Viết Khang, 31 tuổi, cũng là một kỹ sư phần mềm đã chọn ‘nghỉ hưu non’. Anh từ chức, xách ba lô rời phố thị, dựng nhà gỗ giữa đồi chè ở Thái Nguyên. Khang chia sẻ rằng anh đã cảm thấy mệt mỏi với công việc và quyết định thay đổi để tìm lại cuộc sống cân bằng.

Ngô Ngọc Châu, 35 tuổi, kiểm toán viên cấp cao tại một công ty trong nhóm Big4, cũng đã chọn ‘nghỉ hưu non’. Cô nghỉ việc để tạm dừng guồng quay cũ và tạo cho mình không gian mới. Châu cho biết rằng cô đã chuẩn bị kỹ lưỡng về tài chính và kỹ năng để có thể ‘nghỉ hưu non’.

Các chuyên gia nhận định rằng để ‘nghỉ hưu non’, bạn trẻ cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về tài chính, kỹ năng và tâm lý. Quy tắc 25 là một trong những công cụ giúp tính toán số tiền cần cho giai đoạn nghỉ hưu. Theo đó, bằng cách tiết kiệm và đầu tư 50% đến 70% thu nhập cho đến khi số tiền bạn có được bằng 25 lần số tiền tiêu dùng trong một năm là lúc bạn đạt ngưỡng độc lập tài chính. Xem thêm thông tin về quy tắc 25 tại đây.

Những câu chuyện về ‘nghỉ hưu non’ của các bạn trẻ đang mở ra một cuộc tranh luận về giá trị sống và lối sống của giới trẻ hiện nay. Trong khi một số người cho rằng nghỉ hưu sớm là một cách để tìm lại cuộc sống tự do và cân bằng, thì một số khác lại lo ngại về những hệ lụy tiềm ẩn của xu hướng này.

Để đảm bảo một cuộc sống ổn định và an toàn sau khi ‘nghỉ hưu non’, các bạn trẻ cần phải có kế hoạch và chuẩn bị kỹ lưỡng. Điều quan trọng là phải xác định rõ mục tiêu và giá trị sống của bản thân, cũng như có kế hoạch tài chính và kỹ năng phù hợp.

Xu hướng nghỉ hưu sớm sẽ tiếp tục là một chủ đề nóng trong thời gian tới. Hãy cùng theo dõi và thảo luận về vấn đề này trên các kênh truyền thông xã hội.