Đặng Thu Thủy là vợ của ông Trần Mộng Hùng, nhà sáng lập Ngân hàng Á Châu (ACB), và mẹ của ông Trần Hùng Huy, chủ tịch ACB. Sinh năm 1955, bà tốt nghiệp Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn TP HCM với hai khoa Anh văn và Kinh tế. Là một nữ doanh nhân thành công, bà đã là thành viên hội đồng quản trị ACB từ năm 2011. Bà nổi tiếng với phong cách thời trang ấn tượng và trẻ trung.
