Ẩm thực Việt biến tấu theo cách mới ở Hong Kong. Phở, bánh mì và bún chả được các đầu bếp ở đây ‘lên ngôi’ và tạo nên diện mạo mới. Cộng đồng người Việt ở Hong Kong được hình thành sau năm 1975 với hàng chục nghìn người di cư. Gần đây, ẩm thực Việt ngày càng phổ biến tại thành phố, nhờ các nhà hàng và đầu bếp Việt.
