Ẩm thực Việt biến tấu theo cách mới ở Hong Kong. Phở, bánh mì và bún chả được các đầu bếp ở đây ‘lên ngôi’ và tạo nên diện mạo mới. Cộng đồng người Việt ở Hong Kong được hình thành sau năm 1975 với hàng chục nghìn người di cư. Gần đây, ẩm thực Việt ngày càng phổ biến tại thành phố, nhờ các nhà hàng và đầu bếp Việt.
Trải nghiệm “Hành trình ẩm thực Việt” tại nhà hàng Oriental Pearl, khách sạn Vinpearl Landmark81 – tòa nhà cao nhất Việt Nam, giúp du khách khám phá độc đáo các hương vị Việt từ Bắc đến Nam.
Hai du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản, Mạc Đức Mạnh và vợ, đã khởi nghiệp với chè truyền thống và phát triển thành chuỗi quán ăn Sóc Con Fast Food tại Tokyo. Bắt đầu từ gánh chè nhỏ, họ vượt qua nhiều thử thách để mang ẩm thực Việt đến với cộng đồng người Việt và thực khách Nhật. Hiện tại, Sóc Con là địa chỉ được ưa chuộng với hơn 60% khách hàng là người Nhật và quốc tế. Mạnh và Nhi tiếp tục duy trì chất lượng và hương vị đặc trưng của các món ăn.
Phương Mỹ Chi tiếp đón và chiêu đãi ca sĩ Trung Quốc Khả Lâu khi tham dự ‘Sing! Asia’. Cô đưa bạn đến thưởng thức ẩm thực Việt như bún đậu mắm tôm, bánh mì.