Một sự tương đồng thú vị giữa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản đã được một vị khách Nhật Bản chia sẻ, khiến cộng đồng mạng cảm thấy thú vị và đồng tình. Trong một chuyến thăm Hà Nội, anh ta đã thưởng thức món caramen tại một quán cà phê và bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng của món tráng miệng truyền thống này.
Khi thưởng thức món caramen, chàng trai Nhật Bản đã so sánh lớp đường thắng và bánh flan như là sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu, hai thành phần không thể thiếu nhau trong ẩm thực Nhật Bản. Sashimi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, được làm từ cá tươi sống thái mỏng, thường được phục vụ với tương shoyu để tạo nên hương vị đậm đà. Tương tự, lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen Việt Nam cũng tạo nên một sự kết hợp tương phản nhưng hài hòa, với cái béo và ngọt của bánh flan kết hợp với cái ngọt sâu, hơi đắng nhẹ của lớp caramel.
Món caramen tại Hà Nội là một món tráng miệng được làm từ trứng, sữa và đường, với lớp caramel nâu sẫm bên dưới. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp giữa cái béo và ngọt của bánh flan và cái ngọt sâu, hơi đắng nhẹ của lớp caramel. Sự kết hợp này đã tạo nên một hương vị vô cùng dễ chịu và lôi cuốn. Nhiều người đã gật gù đồng tình với sự so sánh của chàng trai Nhật Bản, bởi cả hai đều có sự kết hợp tương phản nhưng hài hòa.
Cách so sánh của chàng trai Nhật Bản đã cho thấy sự tinh tế và chiều sâu của ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt không chỉ ngon, mà còn có sự kết hợp tương phản mà hài hòa, như bánh mì giòn ngoài mềm trong, như nước mắm chua cay mặn ngọt, hay như món caramen này vậy. Chỉ là một món tráng miệng nhỏ giữa một buổi cà phê chiều, nhưng lại khiến hai vị khách Nhật nhớ mãi. Và nhờ đó, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện – không chỉ trong món ăn, mà còn trong cách ẩm thực Việt chạm tới lòng người.
