Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt với tình yêu và đam mê

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân có tiếng, không chỉ nổi bật với công việc chuyên môn mà còn được biết đến với tình yêu ẩm thực sâu sắc. Không chỉ là một người sếp được yêu mến vì sự hài hước, gần gũi và thân thiện với nhân viên, ông còn thể hiện khả năng quản trị xuất sắc cùng niềm đam mê với ẩm thực.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Tình yêu ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, mà còn thể hiện qua việc ông thường xuyên chia sẻ các trải nghiệm ăn uống của mình trên mạng xã hội. Đặc biệt, trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực với đông đảo thành viên, ông đã giới thiệu nhiều địa chỉ ăn uống đáng chú ý.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị. — “Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Một số địa chỉ ẩm thực được ông Hoàng Nam Tiến giới thiệu đã thu hút sự quan tâm của nhiều người. Ví dụ, ông đã giới thiệu Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An, một địa chỉ nổi tiếng với món xôi ngon và được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, ông cũng đã ghé vào một quán ăn bán miến ngan trộn trong một dịp công tác và chia sẻ về trải nghiệm của mình.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Điều đặc biệt trong cách ông Hoàng Nam Tiến tiếp cận ẩm thực là thói quen ghé những quán ăn đơn sơ, giản dị nhưng mang đến những ‘đặc sản’ địa phương. Điều này không chỉ thể hiện sự khám phá và đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố mà còn cho thấy ông đánh giá cao sự chân thật và nguyên liệu tươi ngon trong ẩm thực.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.

"Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua 'thúi', giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì "bao ngon". Ông Tiến từng chia sẻ. — “Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua ‘thúi’, giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì “bao ngon”. Ông Tiến từng chia sẻ.

Qua những chia sẻ về ẩm thực của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã truyền cảm hứng cho nhiều người yêu ẩm thực và khám phá những món ăn mới. Sự kết hợp giữa công việc và đam mê ẩm thực đã giúp ông trở thành một doanh nhân không chỉ thành công trong lĩnh vực của mình mà còn được yêu mến và kính trọng trong cộng đồng yêu ẩm thực.